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    デカダンスの世界

    デカダンス ドュ ショコラは料理を芸術の世界へと極める2つの偉大なる国、
    日本とフランスの融合を小さくてデリケートなチョコレートの中に鮮やかに表現しています。
    カカオ豆の産地や品種に徹底的にこだわり、
    最高級クーベルチュール、リキュールやナッツ、ドライフルーツなど厳選された素材を使用。
    素材の組み合わせのバランスを追及し続けています。
    また、自家製プラリネをはじめ、デカダンス ドュ ショコラでは全て専属のパティシエの手によって、
    ひとつひとつ丁寧に時間をかけて作られています。
    最高の素材を、最高のまま仕上げ、最高の作品とすること。
    デカダンス ドュ ショコラで長く培われて来た信念と技術の1つです。